Smardze zaczynają się pojawiać w Polsce zwykle w marcu i kwietniu. W tym roku grzybiarze natknęli się na nie już w lutym, a teraz rosną nawet na Pustyni Błędowskiej. Zbierać je można tylko w niektórych miejscach.
W lasach lublinieckich pojawiły się czarki - to rzadki grzyb i znak, że w przyrodzie mamy już wiosnę - obwieściło Nadleśnictwo Lubliniec
W sieci kwitnie handel suszem muchomorów czerwonych i plamistych. Sprzedawcy zarabiają, a lekarze biją na alarm.
W województwie śląskim już w lutym pojawiły się jedne z najsmaczniejszych i najdroższych grzybów jadalnych - smardze. To wcześniej, niż zwykle. Jeśli pogoda się nie zmieni, za kilka tygodni w Beskidach mogą zacząć rosnąć borowiki.
Czarki, szkarłatna i austriacka, przypominają kształtem talerz. To jadalne grzyby, które rosną o tej porze roku. Można zbierać także grzyby innych gatunków, choć na razie pojedyncze okazy.
By tego dowieść, naukowcy przeprowadzili niecodzienny eksperyment.
Naukowcy z Królewskiego Ogrodu Botanicznego (RGB) Kew wraz z międzynarodowymi partnerami jak co roku przedstawiają wybór 10 najciekawszych nowych roślin i grzybów opisanych w 2023 r.
W środku zimy śnieg w Beskidach znika w oczach. Coś za coś - można za to zbierać grzyby. Znaleźliśmy m.in. boczniaki, które można opanierować jak kotlety.
Grzybiarze nie wracają z lasów z pustymi koszami, choć to już druga połowa grudnia. - W minionych latach też się to zdarzało - mówi Justyn Kołek, grzybiarz i grzyboznawca z Czernichowa.
Gąska zielonka to grzyb, który ma wielu amatorów, świetnie nadaje się do marynowania. Choć już druga połowa grudnia, są miejsca, gdzie nadal można ją zbierać.
Kolektyw NoHardFeelings - Aleksandra Skraba, Elżbieta Zajko i Maciej Białoruski - wyhodował w Szklarni - Inkubatorze Teatralnym łódzkiej Fabryki Sztuki pożywne i wprawiające w euforię "Grzybki". - Ten spektakl powinna zobaczyć cała Polska - mówi...
Liczące ponad 11 tys. okazów Fungarium przekazał Centrum Naukowo-Badawczemu Instytutu Nauk Leśnych Politechniki Białostockiej w Hajnówce Marek Wołkowycki.
Wszystkie grzyby jadalne przynoszą nam jakieś korzyści zdrowotne - zarówno popularne pieczarki, boczniaki, kurki, jak i inne leśne grzyby. Jednak niektóre mogą więcej niż inne. Które?
Duża wilgotność powietrza, minusowa temperatura i obecność pewnego gatunku grzyba - to trzy warunki potrzebne do tego, by powstały lodowe włosy. Zjawisko to znane jest tylko z półkuli pónocnej.
Grzybobranie 2023 w listopadzie trwa w najlepsze. - W tym roku mamy do czynienia z anomalią, która ma związek z pogodą - mówi Marcin Krakowiak z Łodzi, autor bloga Zdrowo Grzybnięty. Ja sama nigdy jeszcze nie zbierałam grzybów o tej porze roku.
Zmiana klimatu we Włoszech uderza w jeden z najbardziej poszukiwanych przysmaków na świecie - białe trufle. Smakosze prawdopodobnie zauważą to, kiedy przyjdą rachunki.
Już prawie połowa listopada, ale we wszystkich lasach, jak ziemia radomska długa i szeroka, trwa wielkie grzybobranie. Może to jeszcze nie koniec? - mają nadzieję grzybiarze, których w ostatnią niedzielę spotkałam w lasach.
Jeszcze kilka lat temu grzybobranie zwykle kończyło się w październiku. Teraz - chociaż to już prawie połowa listopada - w Beskidach wciąż można nazbierać pięknych prawdziwków.
Małżeństwo z Lubska zgubiło się podczas grzybobrania, co mogło skończyć się nieszczęściem. Mężczyzna pilnie potrzebował glukozy, słabł, tracił przytomność.
W tym roku nie było zbyt wielu okazji do zbierania grzybów. Na grzybobranie można się więc wybrać w listopadzie, nawet niedaleko Wrocławia. Póki jest w miarę ciepło.
Fragment grzybni jest w stanie zregenerować całą sieć, co świadczy o tym, że pojedynczy osobnik grzybni - jeśli ktoś odważy się tak powiedzieć w kontekście grzybów - jest potencjalnie nieśmiertelny.
Kapelusz czubajki kani może mieć nawet 30 cm średnicy. Ten świetny grzyb najlepiej smakuje panierowany i smażony jak kotlet.
Światy mody, muzyki, kulinariów oraz wystroju wnętrz przyglądają się grzybom w poszukiwaniu inspiracji. Społeczność grzybiarska przyciąga ludzi z najrozmaitszych środowisk.
Od kilku lat w lasach Dukielszczyzny pojawiają się grzybiarze z Rumunii, którzy zbierają duże ilości grzybów. W tym roku pojawili się na początku października. - Nie można im zabronić zbierania u nas grzybów - przyznaje Zbigniew Żywiec, nadleśniczy...
Patrol straży granicznej z Ustrzyk Górnych zatrzymał dwoje grzybiarzy. Nie dość, że przebywali poza szlakiem na terenie Bieszczadzkiego Parku Narodowego, to okazało się, że zbierali grzyby halucynogenne.
Tak wynika z metaanalizy przeprowadzonej przez naukowców z Królewskich Ogrodów Botanicznych w Kew w Wielkiej Brytanii.
Pojawiają się już małe zdrowiutkie grzybki, w sam raz do octu. Na dodatek synoptycy zapowiadają ocieplenie. Grzybiarze wiedzą, co to znaczy, zwłaszcza gdy przy okazji pada.
Mieszkanka spod Międzyrzecza miała dużo szczęścia. Zgubiła drogę w lesie, gdy zapadał zmrok. Zdążyła zadzwonić pod numer alarmowy.
Ostatnie deszcze spowodowały wysyp grzybów w lesie. Grzybobranie 2023 rusza pełną parą. Sprawdzamy, gdzie w Opolu i województwie opolskim jest najwięcej podgrzybków, maślaków, koźlarzy i kani.
W piątek na ryneczku przy Jerzego mieliśmy kolejną odsłonę kulinarnej współpracy Gorzowskiego Rynku Hurtowego, Zespołu Szkół Gastronomicznych i urzędu miasta, do których tym razem dołączył Polski Związek Łowiecki. Robiący zakupy mogli spróbować...
To już w najbliższy piątek, 6 października kolejne wielkie gotowanie na ryneczku przy Jerzego na gorzowskim Zawarciu. Mistrzowie kuchni będą serwować "Smaki lasu".
Pieprznik jadalny, znany bardziej pod nazwą kurka, to jeden z najchętniej zbieranych grzybów. Dlaczego w lasach w Beskidach nie pojawia się w tak dużych ilościach, jak w innych częściach Polski?
Sezon na grzyby właśnie powinien trwać w najlepsze, a tymczasem w naszych okolicach próżno liczyć na udane zbiory. Ci, którzy wybrali się już do lasu - albo mieli farta i znaleźli kilka sztuk na sos lub zupę, albo musieli obejść się smakiem.
Rocznie w lubuskich lasach gubi się co najmniej 50 grzybiarzy. - I tak jest od lat - liczą policjanci. I wierzą, że ostrzegawczy film odniesie skutek.
W drugiej połowie września pobocza drogi krajowej nr 10 między Bydgoszczą a Toruniem pełne były parkujących samochodów. Ciepłe i suche dni to zmieniły. - Na razie więcej tu tirówek niż grzybów - mówią nam amatorzy grzybobrania, z którymi...
Grzyby są dostępne coraz dłużej, borowiki szlachetne można zbierać nawet wczesną zimą. Niektóre gatunki grzybów spotkać można coraz wyżej. Z czym będą wracali z polskich lasów grzybiarze za 50 lat?
Ten uważany przez niektórych za rarytas grzyb był dawniej w Polsce objęte ochroną. Teraz można go zbierać, ale robią to nieliczni grzybiarze.
Zjadłem prawdziwka czy prawdziwek? Grzybiarze się o to kłócą. A przy okazji o odmianę słowa "laptop".
Prof. Krystyna Gołembiowska: - Muchomory nigdy nie były dostępne dla każdego. Służyły jednostkom i należały do strefy tabu. Większa dostępność oznacza większe kłopoty.
Złotoborowik wysmukły znany jest w Polsce zaledwie od kilkunastu lat, a już w niektórych regionach występuje w ogromnych ilościach. Jest bardzo smaczny, więc grzybiarze się cieszą. Ale niektórzy przyrodnicy obawiają się, że może zagrozić naszym...
Copyright © Agora SA